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Catálogo de Productos Delicatessen en Oviedo

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Vinos blancos

Vinos blancos
·La Ola del Melillero (Sierras de Málaga)
La Ola del Melillero

Pedro Ximénez y Moscatel de Alejandría. De color amarillo pajizo brillante, La Ola del Melillero es un vino seco con unas notas muy delicadas donde está presente la fruta, la acidez y la barrica. Está todo muy bien integrado pero no se parece a nada que se haya catado antes por la presencia de la Pedro Ximénez vinificada.

·Voladeros (Sierras de Málaga)
Voladeros

Según Victoria Ordóñez, elaboradora de este vino, el ‘mountain wine’ Voladores es un blanco seco de Pedro Ximénez de los Montes de Málaga elaborado con uvas de viñedos de Santo Pitar, uno de los más importantes de esta variedad en la provincia a lo largo de la historia, y del Lagar Rovira, ambos situados en el término municipal de Málaga. En su elboración se ha cuidado mucho todo el proceso, desde la uva, que fue transportada a la bodega en camiones frigoríficos, hasta el más mínimo detalle.

·Albariño de Fefiñanes D.O. Rías Baixas
Albariño de Fefiñanes

100% Albariño. Dos semanas de fermentación a baja temperatura. Frutas de hueso, manzana madura compotada y floral intenso. Amplia armonía de sensaciones. Fresco, mineral y envolvente, con mucha vida a su paso.

·1583 Albariño de Fefiñanes. D.O. Rías Baixas
1583 albariño de Fefiñanes

100% albariño. Fermentación en barricas bordolesas. Crianza durante cuatro meses en barrica bordelesa, con bâtonnage. Dos meses en depósito de acero inoxidable.
Fruta madura bien soleada, envejecida suavemente en barricas bordelesas. Aromas suaves de flor blanca especiada, con notas balsámicas muy marcadas. Amplio y corpulento y a la vez sedoso y elegante.

·Albariño de Fefiñanes III Año D.O. Rías Baixas
Albariño de fefiñanes III Año

100% albariño. Fermentación en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada. Crianza de 27 meses en depósito, siete de ellos sobre lías, con “bâtonnage”. Mezcla frutal de melocotón, pomelo y lima, combinada con hierbas aromáticas, piel de naranja y especias. Cremoso, denso, amable y con volumen. Largo y pleno.

·Armas de Lanzós D.O. Rías Baixas (Magnum)
Armas de Lanzós

Es un albariño fermentado en acero inoxidable, criado luego en sus lías y terminado en barricas de 500 litros, en las que se ha hecho una crianza oxidativa. Precioso color dorado pálido. Intenso en nariz. Sedoso y envolvente en boca, es un albariño muy redondo, equilibrado.

·Lagar de Besada (D.O. Rías Baixas)
Lagar de Besada

Albariño 100%. Vino de corte moderno, domina la fruta madura y flores frescas. Agradable paso de boca, untuoso y aromático.

·Casal do Monte - Viño da Terra de Barbanza e Iria
Casal do Monte - Viño da Terra de Barbanza e Iria

Albariño. De color amarillo dorado, con reflejos también dorados y lagrima de gran densidad.
En nariz cada vez se acentúan mas esos aromas minerales acompañando a una fruta amarilla madura y cítricos, apareciendo también algún apunte herbáceo.
En boca se muestra fresco gracias a su magnífica acidez, con una pizca de volumen y un postgusto de medio recorrido con recuerdos cítricos y minerales.

·Komokabras Viño da Terra de Barbanza e Iria
Komokabras

100% albariño. Se inicia la fermentación en depósito de acero inoxidable para continuarla en madera donde permanecerá un mínimo de 10 meses.

·Altares de Postmarcos - Viño da Terra de Barbanza e Iria
Altares de Postmarcos - Viño da Terra de Barbanza e Iria

Albariño. Color amarillo pajizo ligeramente dorado, limpio y brillante. En nariz da la impresión inicialmente de haber pasado por madera cuando no es el caso, la crianza se hace en depósito. Intensidad media, fruta blanca madura, cítricos también maduros, toques florales. En boca entra fácil, tiene volumen, es bastante graso, untuoso. Muy buena acidez, es fresco aunque se notan las lías.

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