César Lucendo Vino de la Tierra de Castilla

14,20
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Tempranillo, Cabernet Sauvignon y Merlot. Vendimia a mano en cajas pequeñas a principios de octurbre. al llegar a la bodega la uva es inmediatamente procesada, pasando a una cinta donde se vuelve a seleccionar cada racimo. Maceración prefermentativa a baja temperatura. Fermentación alcohólica con levadura autóctona y fermentación maloláctica en barricas de roble francés durante 15 meses.

Destaca la presencia de frutas rojas maduras con notas de eucalipto y toques de pan tostado. En boca es redondo, con cuerpo, la fruta confitada se conjuga perfentamente con la barrica, aportando personalidad y elegancia. El final es largo y sabroso, con recuerdos a cacao y acidez equilibrada.

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