Demencia D.O Bierzo

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Mencía 100%.  Rojo picota brillante de capa alta, lágrima fina y sostenida, muy glicérico. En nariz encontramos fruta negra madura, aromas de violetas. Carnoso, poderoso, tiene buena acidez y los taninos marcados. Vino con mucho cuerpo, potente y con final largo y sedoso.

Ideal con guisos, estofados , arroz con caza.

 

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