Demencia Villegas D.O. Bierzo

40
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Mencía 100%. Fermentación en depósito de acero inoxidable con levaduras autóctonas. Envejecimiento de 20 meses en barrica de roble francés. Los primero 6 meses se realizó la crianza sobre lías.

Rojo picota muy profundo. Taninos muy marcados, una buena acidez

 

 

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