G22 de Gorka Izagirre D.O Bizkaiko Txakolina

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Hondarribi Zerratia 100%. Limpio, iridiscente, con presencia sumamente elegante. Ropaje amarillo con reflejos verdes, intensos y brillantes que resaltan su frescura. En nariz, intenso y persistente. Un inicio de pera, manzana madura y pomelo rosa. Segundo nivel, mayor complejidad combianado esencias florales blancas con recuerdos de toronjil, tila, ortiga blanca y semillas de hinojo. Todo ello arropado por los toques de pasterlería que le aportan su larga crianza en lías. Ataque amable y sutil. La sensación siempre agradable de fruta va dejando paso a esencias florales balsámicas. Gran complejidad.

Excepcional maridaje para carnes blancas, salsas sabrosas y quesos suaves.

 

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